Aneka kue kering mulai dari nastar, kastengel, putri salju, sampai lidah kucing merupakan menu wajib di setiap rumah ketika hari raya. Penjual kue kering biasanya semakin ramai, namun tidak jarang juga yang ingin membuat kreasi kue kering sendiri di rumah. Oleh sebab itu, artikel ini spesial untuk anda yang ingin mengetahui cara membuat kue kering yang mudah.
Dari sekian banyak pilihan aneka kue kering, ada satu yang menjadi favorit banyak orang. Bentuknya simple, namun rasanya enak. Kue itu biasa disebut sebagai lidah kucing. Bagi anda yang ingin membuat lidah kucing, berikut ini adalah resep yang bisa anda contoh.
Siapkan mentega 600 gram, putih telur 4 butir, pasta vanili 1 sendok teh, gula pasir 2 sendok teh, tepung terigu protein rendah 600 gram, kuning telur 2 butir, susu bubuk full cream 50 gram, dan gula halus 350 gram. Jika semua bahan tersebut sudah siap, mulailah dengan mengocok mentega, gula halus, dan pasta vanili. Kocok hingga pucat lalu masukkan kuning telur, kocok terus sampai adonan mengembang.
Setelah itu, masukkan ayak susu dan tepung terigu, kemudian campurkan ke dalam adonan. Kocok putih telur sampai mengembang di wadah yang terpisah, masukkan gula pasir, lalu kocok lagi sampai adonan kaku. Secara perlahan, masukkan adonan putih telur tersebuh ke dalam adonan kuning telur. Gunakan spatula untuk mengaduknya sampai rata. Siapkan plastik segitiga, gunakan spuit dengan motif polos, lalu di atas cetakan kue, semprot adonan tersebut, dan lanjutkan dengan memanggangnya pada suhu 160 derajat celcius selama 20 menit.
Apabila pemanggangan sudah selesai, kue lidah kucing anda siap untuk dinikmati.
Dari sekian banyak pilihan aneka kue kering, ada satu yang menjadi favorit banyak orang. Bentuknya simple, namun rasanya enak. Kue itu biasa disebut sebagai lidah kucing. Bagi anda yang ingin membuat lidah kucing, berikut ini adalah resep yang bisa anda contoh.
Siapkan mentega 600 gram, putih telur 4 butir, pasta vanili 1 sendok teh, gula pasir 2 sendok teh, tepung terigu protein rendah 600 gram, kuning telur 2 butir, susu bubuk full cream 50 gram, dan gula halus 350 gram. Jika semua bahan tersebut sudah siap, mulailah dengan mengocok mentega, gula halus, dan pasta vanili. Kocok hingga pucat lalu masukkan kuning telur, kocok terus sampai adonan mengembang.
Setelah itu, masukkan ayak susu dan tepung terigu, kemudian campurkan ke dalam adonan. Kocok putih telur sampai mengembang di wadah yang terpisah, masukkan gula pasir, lalu kocok lagi sampai adonan kaku. Secara perlahan, masukkan adonan putih telur tersebuh ke dalam adonan kuning telur. Gunakan spatula untuk mengaduknya sampai rata. Siapkan plastik segitiga, gunakan spuit dengan motif polos, lalu di atas cetakan kue, semprot adonan tersebut, dan lanjutkan dengan memanggangnya pada suhu 160 derajat celcius selama 20 menit.
Apabila pemanggangan sudah selesai, kue lidah kucing anda siap untuk dinikmati.