Siapa yang tidak tahu kue putri salju? Kue putri salju adalah kue kering yang berbentuk bulan sabit. Seluruh bagian tubuhnya di lapisi dengan taburan gula yang halus berwarna putih. Taburan gula halus yang berwarna putih membuat rasa kue putri salju terasa dingin dan sangat manis saat masuk ke dalam mulut kita. Kue putri salju seringkali kita temui pada saat mendekati Hari Raya Idul Fitri (lebaran) dan juga Natal. Karena kue putri salju memiliki rasa yang unik, menjadikan banyak orang yang mencari resep resep kue putri salju. Kue putri salju sangat mudah untuk di buat.
Resep kue putri salju sebenernya hampir sama dengan kue yang lainnya. Berikut ini adalah bahan bahan yang di butuhkan dalam membuat kue putri salju. Siapkan 350 gram gula bubuk sebagai taburan, 30 gram tepung maizena, 175 gram tepung terigu yang sudah di ayak, seperempat sendok teh garam, 100 gram keju yang sudah di parut, 3 butir telur yang di ambil kuning telurnya saja dan 175 gram margarin. Setelah semua bahan siap, kita dapat memulai membuat. Pertama olesi loyang menggunakan margarin, biarkan dahulu. Siapkan margarin lalu kocok lah sampai mengembang dan tambahkan telur dan kocok lah kembali sampai adonan tersebut mengembang. Tambahkan tepung maizena, terigu dan aduk sampai rata. Tambahkan juga keju dan garam, aduk kembali sampai rata hingga menjadi adonan yang mudah untuk di bentuk.
Ambil lah adonan satu sendok teh, bentuk lah seperti bulan sabit, kemudian taruh lah di atas loyang yang sudah di olesi margarin. Beri lah jarak antara adonan. Jika loyang sudah terisi penuh, maka panggang lah di dalam oven yang temperaturnya 160 derajat celcius selama 15 menit sampai adonan matang. Jika sudah matang, dinginkan lah kue salju, kemudian taburi dengan gula halus sampai seluruh bagian kue salju tersebut tertutup dengan gula. Itu lah resep resep kue putri salju yang enak dan lembut.